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莲塘社区服务中心的博客

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快乐寿司屋  

2015-03-30 16:06:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小小寿司好吃好看却不简单,从选料到制作都是一门学问,好奇的居民都会在家里尝试制做。莲塘社区服务中心在2015327日下午开展了一场学习制作寿司的主题活动,此次活动主要围绕青少年儿童而设计,利用周五的课余时间组织青少年一起来动手学习寿司的制作。

“今天的活动是学习做寿司,那么有哪位小朋友知道寿司的由来?”

“我不知道......

“我知道!我知道!寿司是来自日本!”

“对对对!日本人最爱吃寿司!”

“哈哈,其实寿司是源自于我们中国的喔!在很早很早以前,我们福建的渔民叔叔因为长期在海上捕鱼生活,他们经常不能按时吃饭,饭会容易变馊,聪明的渔民叔叔就在饭里加点醋,后来日本的商人把这个小技巧带回了日本,日本人在醋饭的基础上加上了他们最喜欢的鱼生,所以就慢慢地变成了我们现在认识的日本寿司。”

“哇!竟然是来自于我们中国啊!”

 .......

大家兴致盎然地讨论起寿司的“身世”,并开始跃跃一试了。首先,社工与志愿者先为孩子们演示做寿司的基本方法,然后把孩子们分成了三人一组,并分配等量的食材给他们,让他们自主发挥想象力,亲手制作属于自己的寿司大餐,同时把美味分享给到场的家长们。

孩子们对于凭借自己的能力所完成的寿司都十分的满意,尽管寿司形状各异,但是孩子们都吃得回味无穷。最后,社工让孩子们分享活动后的感受,孩子们一个接一个地诉说着自己的感受,欢声笑语的场面好不热闹啊!似乎小小的寿司让孩子们收获了一份大大的快乐。

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